La jornada festiva comenzará a las 10:00 horas con un desfile de caballistas que partirán desde el aparcamiento del Colegio San Gregorio. Su recorrido los llevará hasta la Plaza de la Constitución y, posteriormente, al Parque de El Toril, donde se unirán los bueyes. Se estima que alrededor de las 11:00 horas, la bueyada iniciará su trayecto, ofreciendo un espectáculo visual que subraya la relevancia de la ganadería en la región. Este evento es posible gracias a la colaboración de las hípicas locales.
El recorrido de la bueyada transcurrirá por la calle Pedriza, continuará hacia la urbanización Vista Nevada y culminará aproximadamente a las 12:45 horas en la Ermita de El Cerrillo. En este lugar, a las 13:00 horas, se oficiará una Santa Misa, seguida de una procesión y la tradicional bendición de campos y animales, manteniendo viva una costumbre arraigada en la localidad.
Un recorrido lleno de tradición y devoción.
Tras los actos religiosos, los asistentes podrán disfrutar de una comida popular que ofrecerá callos hasta agotar existencias. La celebración estará amenizada por una actuación flamenca, garantizando un ambiente festivo y familiar para todos los presentes.
Para concluir la jornada, se llevará a cabo una emocionante carrera de cintas a caballo en la pradera. Esta actividad cuenta con el apoyo de la Cofradía de Romeros de Nuestra Señora de los Desamparados, vinculada a la Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción de Galapagar, cerrando así un día repleto de tradición y entretenimiento.
