Esta iniciativa, impulsada por la editorial Spainmedia con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, busca sacar la gastronomía a la calle a través de un formato innovador. El programa incluye demostraciones culinarias, música, talleres y charlas, definiéndose como un evento internacional, independiente y centrado en las experiencias.
El festival contará con zonas diferenciadas como una guests lounge (VIP), una mesa infinita, la barra ÑamÑam para comida y bebida, y las T’s de Oro donde se desarrollarán las experiencias. La programación abarca desde actividades diversas hasta cenas, monólogos y podcasts en directo.
Madrid, con sus 45 mercados municipales, se posiciona como líder europeo en este tipo de equipamientos. Estos mercados son clave para la venta de productos frescos de kilómetro cero, impulsan la producción local sostenible y fomentan la cercanía con los vecinos, adaptándose continuamente a la modernización.
Los mercados madrileños actúan como centros de encuentro, innovación y fomento del talento gastronómico local. Las propuestas culinarias de primer nivel que nacen en estos mercados encuentran en el Ñam Ñam Festival un espacio natural para su exhibición.
