El mercado itinerante 'La Despensa de Madrid' ha celebrado su visita en Guadarrama, contando con la presencia del Director General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid, Ángel Oteo Mancebo, y el alcalde de la localidad, Diosdado Soto. Ambos, acompañados por concejales, recorrieron los puestos para conocer la diversidad de productos madrileños ofrecidos.
Los asistentes pudieron degustar una amplia gama de productos locales, incluyendo aceitunas de Campo Real, encurtidos, cervezas artesanales, panadería, bollería, conservas, empanadas, licores, miel de la región, productos ecológicos, ahumados, queso de oveja de Guadalix de la Sierra y vinos. La empresa familiar Fish Gourmet, especializada en pescado ahumado y pionera en sardina ahumada, tuvo una destacada presencia. También se presentaron garbanzos amarillos y negros cultivados por el IMIDRA.
A pesar de las altas temperaturas, residentes y visitantes acudieron al mercado, mostrando su apoyo al consumo de productos de proximidad y reafirmando la popularidad del evento y el compromiso ciudadano con los productores regionales.
'La Despensa de Madrid' busca acercar la variedad de alimentos elaborados y cultivados en la Comunidad de Madrid a sus residentes, fomentando el consumo local.
Este mercado itinerante es una iniciativa de la Comunidad de Madrid en colaboración con el Ayuntamiento de Guadarrama, a través de su Concejalía de Desarrollo Local. La compra de productos locales contribuye a la dinamización económica de las zonas rurales y a la creación de empleo sostenible.
Desde 2014, la Comunidad de Madrid impulsa la marca de garantía 'M Producto Certificado' para promocionar los alimentos de la región. Actualmente, 504 empresas y alrededor de 4.500 productos ostentan este distintivo de calidad.
