El colegio Nuestra Señora de Lourdes de Torrelodones se ha sumado a una iniciativa medioambiental pionera. Los alumnos y el personal del comedor escolar colaborarán con el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) para separar los residuos orgánicos generados. Estos se enviarán a la planta de compostaje que el IMIDRA posee en la finca El Encín, en Alcalá de Henares, donde serán analizados para determinar su idoneidad como fertilizantes.
El acuerdo fue formalizado en un acto que contó con la presencia de la alcaldesa de Torrelodones, Almudena Negro, y la directora gerente del IMIDRA, Mónica Martínez. También asistieron los ediles de Educación y Medio Ambiente, Lorena Fernández y Javier Tato, representantes de la empresa Urbaser (concesionaria de la recogida de basura y limpieza viaria) y la directora del colegio, Sonia García, quien destacó la apuesta sostenible del centro.
“"Lo que hasta hace poco se consideraba simplemente basura, hoy se convierte en una segunda oportunidad. Cada gesto cuenta; se trata de generar nuevos hábitos y conciencia. Queremos avanzar hacía modelos más sostenibles. Hoy se cierra el círculo. Los restos no tienen que acabar en un vertedero."
Mónica Martínez explicó que, gracias a este convenio, los restos orgánicos de los comedores escolares se recogerán de forma selectiva y se transformarán en la planta piloto de compostaje de El Encín en un recurso útil para la agricultura y la mejora de suelos.
Uno de los investigadores principales del proyecto, Álvaro, subrayó la importancia de la separación en origen, señalando que entre el 80% y 90% de los residuos del comedor son compostables, una cifra significativamente mayor que el 40% de los residuos domésticos.
“"Hemos visto cómo los precios de los fertilizantes son muy grandes y como se han quejado los agricultores. Necesitamos que la materia orgánica vuelva al suelo para tener mejores cosechas."
A través del proyecto REALIMENTA2, el IMIDRA busca perfeccionar sistemas de tratamiento de biorresiduos y evaluar sus beneficios ambientales y agronómicos, contribuyendo a la economía circular en la Comunidad de Madrid. La directora gerente del IMIDRA concluyó enfatizando la necesidad de poner el conocimiento del instituto al servicio de la sociedad, implementando proyectos que permitan que la materia prima reciclada vuelva a los suelos para una fertilización más económica.
