El operativo, que cuenta con la participación de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), utiliza las instalaciones de El Hervidero para preparar raciones nutricionales completas. Los alimentos, que incluyen frutas y hortalizas frescas, se transportan diariamente hasta el pabellón de yudo de Villaviciosa de Odón, donde se realiza la entrega a los afectados de Chapinería, Navas del Rey y Pelayos de la Presa.
La iniciativa ha logrado distribuir más de 1.300 comidas desde su inicio. El proyecto se sostiene gracias a la colaboración de diversas entidades del sector alimentario y logístico, entre las que se encuentran DAPSA, Packea, Frutas E. Sánchez, Frutas Julián, Eurobanan y Alcampo, que aportan los insumos necesarios para el funcionamiento de la cadena solidaria.
Ante la posibilidad de que la emergencia se prolongue, la dirección de la plataforma ha confirmado que se activará un llamamiento adicional a las empresas del recinto si fuera necesario ampliar la capacidad de ayuda. Esta acción se suma a los precedentes de colaboración de la red en situaciones de crisis previas.
